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집들이

친구 집들이 조공한 썰(쯔유만들기) 친한 친구 집들이 초대를 받음ㅋㅋㅋㅋ 선물로 뭘 해줄까 하다가 일단 이쁜 플레이팅 도마를 하나 사고... 초대해준 집 와이프가 일본인이라 뭘 더 해줄까 고민 중에 좋은 생각이 떠오름. 바로 쯔유 사먹는게 편하지만 만들어주면 더 좋을 거 같아서 레시피를 보니 재료가 집에 다 있는 것들이 네? 요리주는 국내에서 잘 안 쓰니 알중답게 집에 있는 백화수복으로 대체...요리주 자체가 청주랑 비슷하다 하더라 미림 요리주 간장의 비율을 1:1:1로 잡고 미림 하고 요리주만 넣고 일단 불을킴 알코올을 날려야 되는데 계속 끓이면 다 날아가긴 하지만... 니키라고 바로 불을 붙이는 방법도 있어서 불을 붙임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시발 후드 다 탈뻔했다.. 더 이상 불이 안 올라오면 불을 좀 줄이고 간장을 넣음. 그리고 .. 더보기
와이프 친구분들 10인상 만든 썰(유린기, 보쌈, 연어회) 몇 달 전 주말에 에 와이프님 손님이 한 열 분오 시기로 함 그래서 며칠 전부터 메뉴 선정하고 장보고 했음 당일날 미리 해도 되는 거부터 시작함 조개탕 하려고 바지락 만 원어치 샀더니 마을 잔치 클라스가 나옴 ㄷㄷ 간단하고 미리 해도 되니 끓여둠 이마트에서 닭 손질된 거 사 와서 전분가루 묻히고 튀김 유린기가 될 거임 준비하다가 다 집어먹음 ㅋㅋㅋㅋ 다른 거 하다 보니 수육이 다됨 된장 파양파 후추 등등 잡내 없앨 거 다 넣고 강 중 약 각각 15분 10분 10분 하고 불 끄고 5분냅둠 상격살 2킬로 양 후들후들... 자르기 위해 좀 식혀둠 이건 내가 좋아해서 자주 하는 거 ㅋㅋㅋ 코스트코나 스타필드 가서 연어한팩 사 오면 게임 끝남 갈 시간 없으면 온라인도 꽤 좋다. 키로 3만 원선 부위 나눠서 대충 .. 더보기
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