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조개탕

와이프확대범의 장모님 확대한 썰(게우소스) 장모님이 놀러 오시기로 한 날이었기 때문에 마트로 ㄱㄱ 손바닥 만한 병어를 갯또 백화점에서도 흥정이 가능하다는 것을 몸소 보여주며 2.5에 사왔음. 백화점이라고 존나게 비싸네... 그리고 전복도 겟또 그렇게 사온 전복을 박박 잘 씻어서 찜기에 다시마를 깔고 올린 후에 얇게 썬 무로 덮음. 2층으로 구성됨ㅋㅋ냄비 작아서 옮겼음 ㅅㅂ 이렇게 2시간을 찜찜찜 같이 사온 모시조개를 살짝 더 해감해서 조개탕 ㄱㄱ 병어를 조리기 위해 일단 무와 감자를 익힌 후에 뀨하게 생긴 병어를 투입 백화점 아재는 왜 칼집을 저렇게 내줬을까.. 병어는 살에 무른 생선이기 때문에 오래 삶으면 살이 다 퍼짐 병어 넣고는 10분 내로 끝내야 함 간이 잘 안 베기 때문에 살짝 간을 쌔게 해 주는 것도 좋음 2시간 찐 전복을 주댕이와 내.. 더보기
와이프 친구분들 10인상 만든 썰(유린기, 보쌈, 연어회) 몇 달 전 주말에 에 와이프님 손님이 한 열 분오 시기로 함 그래서 며칠 전부터 메뉴 선정하고 장보고 했음 당일날 미리 해도 되는 거부터 시작함 조개탕 하려고 바지락 만 원어치 샀더니 마을 잔치 클라스가 나옴 ㄷㄷ 간단하고 미리 해도 되니 끓여둠 이마트에서 닭 손질된 거 사 와서 전분가루 묻히고 튀김 유린기가 될 거임 준비하다가 다 집어먹음 ㅋㅋㅋㅋ 다른 거 하다 보니 수육이 다됨 된장 파양파 후추 등등 잡내 없앨 거 다 넣고 강 중 약 각각 15분 10분 10분 하고 불 끄고 5분냅둠 상격살 2킬로 양 후들후들... 자르기 위해 좀 식혀둠 이건 내가 좋아해서 자주 하는 거 ㅋㅋㅋ 코스트코나 스타필드 가서 연어한팩 사 오면 게임 끝남 갈 시간 없으면 온라인도 꽤 좋다. 키로 3만 원선 부위 나눠서 대충 .. 더보기
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